Värikäs kanakeitto

Maukas kanakeitto syntyy helposti. Lorautetaan kasarin pohjalle öljyä ja sekaan rasiallinen broilerin suikaleita, joita voi vähän levitellä kasarin pohjalle. Lisätään pussillinen keittojuureksia ja kourallinen kuivattuja sieniä, jos sattuu olemaan. Mausteiksi suolaa, pippuria, paprikajauhetta ja chiliä. Päälle pussillinen peruna-sipulisekoitusta ja vettä sen verran että ainekset peittyvät. Keiton voi suurustaa vehnäjauhoilla. Annetaan kiehua pienellä tulella puolisen tuntia. Keitto saa jäädä sakeaksi. Maistuu vaikkapa kauraleivän kanssa ja jos jää tähteeksi, niin voi lämmittää - maku vain paranee.

Värikäs kanakeitto