Nopeasti syntyy kuohkea pannukakku paistamalla se hellalla paistinpannussa.
1 muna
1,5 dl maitoa
ripaus sokeria
ripaus suolaa
ripaus vaniljasokeria
ripaus leivinjauhetta
loraus öljyä
1 dl vehnäjauhoja
Sekoitetaan taikina ja voi antaa sen tekeytyä vähän aikaa. Pannulle öljyä ja siihen taikina paistumaan. Kun jakaa sen neljään osaan, niin on helppo kääntää. Kannattaa seurata ettei pääse palamaan.
Lämmin pannari on parasta omenahillon ja kylmän maidon kanssa.
